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Food Drinks & Restaurants
Los 20 mejores restaurantes de Roma: nuestra guía experta de sabores icónicos, ubicaciones y platos imprescindibles, basada en reseñas.
Los 20 mejores restaurantes de Roma: ubicación, horarios, precios, platos y consejos de expertos
En esta página
Introducción
Por qué la gastronomía romana destaca
Los 20 mejores restaurantes
Consejos prácticos
Tendencias
Conclusión
Por el equipo de WorldClubDirectory
Los 20 mejores restaurantes de Roma — Guía definitiva de revistas
El mundo culinario de Roma es un festín atemporal donde las recetas antiguas renacen en las cocinas modernas. Esta original guía selecciona los 20 mejores restaurantes de la Ciudad Eterna, con ubicaciones, horarios habituales, rangos de precios, platos de autor y consejos de expertos, desde templos Michelin en Prati hasta las entrañables trattorias de Testaccio.
Por qué los restaurantes de Roma son una potencia culinaria mundial
Desde nonnas que hacen pasta a mano hasta chefs vanguardistas que reinventan clásicos, Roma equilibra la memoria con el dinamismo. Encontrará productos de alta calidad local (granjas del Lacio, mariscos del Tirreno), influencias judeo-romanas y menús que honran la tradición sin estancarse.
Nota: los horarios y precios que aparecen a continuación son los típicos; consulte siempre los canales oficiales del lugar antes de ir.
Los 20 mejores restaurantes de Roma
La Pérgola — Prati 3★ Michelin
Restaurantes de lujo con vistas panorámicas
Ubicación: Rome Cavalieri, Via Alberto Cadlolo 101. Horario habitual: cena de martes a sábado.
Canelones de autor con foie gras y trufa negra. Precios: degustación desde ~280 € por persona (maridaje +140 €).
Reserve con 4 a 6 meses de antelación; solicite mesas en la terraza para disfrutar de vistas al horizonte de la ciudad y al Vaticano.
Código de vestimenta: elegante; se recomiendan chaquetas.
Il Pagliaccio — Centro Histórico 2★ Michelin
Restaurantes de alta cocina creativos
Ubicación: Via dei Banchi Vecchi. Horario habitual: cena de martes a sábado.
Menú degustación de autor: Mediterráneo con toques asiáticos. Precios: degustaciones: ~190-260 €.
Los asientos del mostrador ofrecen vistas a la cocina; reserve con mucha antelación.
Pipero Roma — Corso Vittorio
Romana moderna liderada por el vino
Ubicación: Corso Vittorio Emanuele II — Horario habitual: martes a sábado, almuerzo/cena
Firma: Carbonara “estilo Pipero”. Precios: menús desde ~120€; Disponible a la carta.
Pregunte al sumiller por los maridajes centrados en el Lacio.
Hostaria de cristal — Trastevere
Diseño contemporáneo de vanguardia
Ubicación: Vicolo del Cinque. Horario típico: cena de martes a domingo.
Firma: Raviolis “vidrio” de ricota y hierbas. Precios: degustación ~120€–160€; a la carta 18€-38€.
Reserva para los fines de semana; solicita una mesa cerca de la ventana para observar a la gente de Trastevere.
Roscioli Salumeria con Cucina — Campo de' Fiori
Deli DiningClásicos romanos
Ubicación: Via dei Giubbonari — Horario habitual: almuerzo/cena todos los días
Firma: Carbonara & cacio e pepe con pecorino de primer nivel. Precios: 14€–28€ los platos.
Reserva online; la barra del bar es perfecta para quienes comen solos.
Armando al Panteón — Panteón
Trattoria histórica de gestión familiar
Ubicación: Salita de' Crescenzi. Horario habitual: martes a sábado, almuerzo/cena.
Firma: Saltimbocca alla Romana; coda alla vaccinara. Precios: 12€–28€ platos.
El almuerzo se llena rápidamente: reserve o llegue temprano.
Felice a Testaccio — Testaccio
Trattoria Pastas Romanas
Ubicación: Via Mastro Giorgio — Horario habitual: almuerzo/cena todos los días
Firma: Cacio e pepe, servido en la mesa. Precios: 10-24 €.
Pida el plato especial del día: la tradición del Testaccio.
Da Enzo al 29 — Trastevere
TrattoriaPequeña y querida
Ubicación: Via dei Vascellari — Horario habitual: almuerzo/cena todos los días
Firma: Amatriciana; tiramisú. Precios: 10€-20€.
Habitación pequeña: reserve con antelación; los horarios para cenar temprano son los más fáciles.
Cesare al Casaletto — Monteverde
Joya del barrioEntrantes fritos
Ubicación: Via del Casaletto — Horario habitual: almuerzo/cena
Firma: Supplì y flores de calabacín fritas; rigatoni con la pajata (de temporada). Precios: 8€–22€.
Carta de vinos de gran relación calidad-precio: pregunte por botellas de Lazio.
Retrobottega — Área del Panteón
Comedor moderno con mostrador de laboratorio
Ubicación: Via della Stelletta — Horario habitual: cena diaria; algunos almuerzos
Menús degustación de temporada; pastas artesanales con toques de hierbas aromáticas. Precios: menús entre 85 y 120 €.
Asientos en el mostrador = interacción con el chef; reserve con anticipación.
Roscioli Rimessa — Campo de' Fiori
Catas de vinos
Ubicación: Via del Conservatorio — Horario habitual: todos los días tarde/noche
Degustaciones de pasta y vino. Precios: desde ~45 €.
Ideal para aprender estilos de pasta romana en una sola sesión.
Piperno — Gueto judío
Judeo-romano histórico
Ubicación: Piazza Cenci — Horario habitual: martes a domingo, almuerzo/cena
Firma: Carciofi alla giudia (alcachofas fritas). Precios: 12€–28€.
En temporada alta de alcachofas (primavera), reserve con bastante antelación.
Taverna Trilussa — Trastévere
Sartenes romanas clásicas para la mesa
Ubicación: Via del Politeama — Horario habitual: cena todos los días
Firma: Rigatoni alla gricia servido en la sartén. Precios: 14€–28€.
Reserve mesas al aire libre para un ambiente romántico en un callejón.
Seu Pizza Illuminati — Ostiense
PizzaContemporánea
Ubicación: Via Angelo Bargoni (frontera Trastevere/Ostiense) — Horario habitual: todas las noches
Especialidades: Tartas gourmet de temporada; masa impecable. Precios: 9-18 €.
Reserve en los horarios más exigentes y pruebe una degustación de varias porciones.
Pizzarium Bonci — Cipro/Vaticano
Pizza al TaglioIcono callejero
Ubicación: Via della Meloria — Horario habitual: diario, continuo
Pizza romana de autor: Pizza al horno por porción; clásica de patata y romero. Precios: al peso (€).
Las filas se mueven rápido; señala lo que quieres y elige tu talla.
Trapizzino — Varios (Tesaccio/Trastevere/Centro)
Comida callejeraClásicos romanos
Ubicación: múltiple — Horario típico: almuerzo/cena todos los días
Firma: Bolsillos de pizza rellenos “Trapizzino” (amatriciana, pollo alla cacciatora). Precios: ~4€–6€.
Excelente tentempié entre visitas turísticas, para acompañar con una copa de vino de Lazio.
Caléndula — Ostiense
Panadería-Cafetería de temporada
Ubicación: Via Giovanni da Empoli — Horario habitual: desayuno/almuerzo; brunch de fin de semana
Especialidad: Masa madre, repostería, platos de temporada. Precios: 6-16 €.
Ven temprano para la vitrina de pasteles; los pedidos de brunch se agotan rápidamente.
Emma Pizzería — Largo di Torre Argentina
Pizzería Central
Ubicación: Via del Monte della Farina. Horario habitual: almuerzo/cena diario.
Especialidad: Empanadas romanas finas y crujientes; embutidos de primera calidad. Precios: 8-16 €.
Bueno para grupos; reserve durante los fines de semana pico.
SantoPalato — San Giovanni
Neo-TrattoriaDe la nariz a la cola
Ubicación: Piazza Tarquinia — Horario habitual: almuerzo/cena
Firma: Loba cocina romana: rigatoni pajata (en temporada), quinto cuarto. Precios: 10€–26€.
Pregunte por los platos del día y reserve por las tardes.
Trattoria Da Teo — Trastevere
Trattoria de temporada
Ubicación: Piazza dei Ponziani – Horario habitual: almuerzo/cena
Firma: alcachofas fritas, tonnarelli cacio e pepe, mariscos de temporada
