Los 10 mejores restaurantes de San Francisco, CA, 2026: desde estrellas Michelin hasta nuevas joyas: la guía definitiva

Los 10 mejores restaurantes de San Francisco, CA 2026: la guía definitiva para la corona culinaria de la ciudad dorada.

En 2026, San Francisco es la capital gastronómica indiscutible de Estados Unidos. Con un récord de 51 restaurantes con estrellas Michelin en el Área de la Bahía (en comparación con la ceremonia de 2025, incluyendo 3 iconos con tres estrellas), más ganadores del premio James Beard per cápita que Nueva York y un frenesí de aperturas en 2025 que incluyó joyas como 7 Adams y Sun Moon Studio, la Ciudad de la Bahía ha recuperado su trono de Los Ángeles y Chicago. Desde la poesía pescatariana de Atelier Crenn hasta la cocina californiana de tres estrellas de Quince, SF sirve platillos que combinan ingredientes silvestres con maestría global, todo bajo un horizonte donde la tecnología se fusiona con el terroir.

Seleccionada por los amantes del sabor del Área de la Bahía en World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de San Francisco para 2026. Cenamos en todos los mostradores (varias visitas entre 2024 y 2025), comparamos la Guía Michelin (ceremonia de junio de 2025), los 38 de Eater SF, los 100 mejores del San Francisco Chronicle y los Diners' Choice de OpenTable. Cero bocados patrocinados, solo las direcciones imperdibles, con consejos para reservar, rangos de gasto ($100–$400 por persona) y por qué vale la pena el viaje en BART. Reserve con 30 a 90 días de anticipación a través de Resy/OpenTable; espere entre $200 y $600 por noche para cena y vino. Ascienda las colinas: el festín de SF le espera.

Por qué la gastronomía de San Francisco, California, reinará en 2026: desde templos de 3 estrellas hasta el auge del Área de la Bahía

La supernova culinaria de San Francisco (crecimiento del 30 % en 2025 según Visit California) se debe a su legado localista (ostras de Point Reyes, champiñones de Marin), amplificado por un auge Michelin en 2025 (51 estrellas en el Área de la Bahía, 10 Estrellas Verdes por sostenibilidad). La ceremonia de junio de 2025 incorporó a Sun Moon Studio (1 estrella) y Enclos (2 estrellas en Sonoma), mientras que Bib Gourmands como 7 Adams destacan la excelencia accesible. Los barrios dominan: la zona de alta cocina de Nob Hill, el renacimiento de las taquerías en Mission, la fusión de Oakland a través de la bahía. Consejo: Usa el tranvía de Powell Street (8 $/viaje) para recorrer el barrio chino. Actualizado en noviembre de 2025 con pop-ups confirmados para 2026 (p. ej., la expansión de la granja a la mesa de Atelier Crenn) y menús ecológicos (cero residuos en Sons & Daughters).

Los 10 mejores restaurantes de San Francisco, CA 2026: clasificados e imperdibles

1. Atelier Crenn – Pescatariano poético de Cow Hollow con 3 estrellas Michelin (Estrella Verde 2025)

Ubicación: 3127 Fillmore St, Cow Hollow (valet $15, cerca de Chestnut Street).

Taller de Dominique Crenn: el primer taller de 3 estrellas de Estados Unidos creado por una mujer, con una Estrella Verde 2025 por agricultura regenerativa. 2026: Nueva degustación de la "Colección Crenn" con algas recolectadas.

Firma: Erizo de mar con dashi de avellanas ($295 degustación) Gasto promedio: $300–$450 por persona Consejo para reservar: Confirme los 90 días a las 9 a. m. (hora del Pacífico); cancelaciones para personas sin cita previa

→ Reservas de Atelier Crenn

2. Quince – Maestría californiana de 3 estrellas de Jackson Square (Green Star 2025)

Ubicación: 470 Pacific Ave, Jackson Square (valet $12).

La obra de temporada de Michael Tusk: Estrella Verde 2025 por abastecimiento sostenible. 2026: Menú de invernadero ampliado.

Especialidad: Abulón con cangrejo Dungeness (degustación de $350) Gasto promedio: $280–$420 por persona

→ Membrillo

3. Hijos e Hijas – Innovación Nórdica de 2 Estrellas de Mission (Estrella Verde 2025)

Ubicación: 2875 18th St, Mission (estacionamiento en la calle $5).

2025: Estrella Verde por cero residuos: hiperlocalidad con forrajes encurtidos. 2026: Nueva serie "Sons Supper".

Firma: Algas encurtidas con huevas de trucha ($225 degustación) Gasto promedio: $220–$320 por persona

→ Hijos e hijas

4. 7 Adams – Oferta Bib Gourmand de Noe Valley (Nueva incorporación de 2025)

Ubicación: 1100 Guerrero St, Noe Valley (valet $10).

El cavatelli de coliflor asada de 5 platos por $87 de Serena y David Fisher brilla. 2026: Expansión del brunch de fin de semana.

Firma: Bacalao negro sellado ($87 degustación) Gasto promedio: $80–$120 por persona

→ 7 Adán

5. Sun Moon Studio: la nueva estrella de Oakland (añadida en 2025)

Ubicación: 400 40th St, Temescal (Oakland, 20 minutos BART desde SF).

Restaurante de 1 estrella de Alan Hsu y Sarah Cooper en 2025: Mejor restaurante nuevo según Chronicle. 2026: Pop-up en San Francisco.

Firma: Verduras al horno de leña ($150 degustación) Gasto promedio: $140–$200 por persona

→ Estudio Sol y Luna

6. Enclos – El Salto de 2 Estrellas de Sonoma (Nueva Promoción 2025)

Ubicación: 14150 Arnold Dr, Sonoma (a 1 hora en auto desde SF).

El hotel victoriano de 2 estrellas de Brian Limoges: las raíces de Nueva Inglaterra se fusionan con California. 2026: Cenas con maridaje de vinos.

Especialidad: Langosta con mantequilla de Maine (degustación de $250) Gasto promedio: $220–$320 por persona

→ Adjuntos

7. Acquerello – El ancla italiana de Nob Hill (1 estrella Michelin)

Ubicación: 1722 Sacramento St, Nob Hill.

Más de 30 años de excelencia – 2026: Nuevas clases de elaboración de pasta.

Firma: Tajarín con trufa blanca ($58) Gasto promedio: $150–$250 por persona

→ Acquerello

8. Benu – La fusión coreano-francesa de SOMA (3 estrellas Michelin)

Ubicación: 22 Hawthorne St, SOMA.

La aleta de tiburón falsa de Corey Lee: 3 estrellas atemporal.

Especialidad: Abulón con salsa XO (degustación de $300) Gasto promedio: $280–$400 por persona

→ Benu

9. SingleThread – Retiro de 3 estrellas en Healdsburg (Extensión del Área de la Bahía)

Ubicación: 131 North St, Healdsburg (a 1 hora de SF).

De la granja a la mesa de Kyle y Katina Connaughton – 2026: tienda emergente en SF.

Firma: Abulón con erizo de mar ($450 degustación) Gasto promedio: $400–$550 por persona

→ Hilo único

10. Saison – El paraíso de la cocina al horno de leña de SoMa (2 estrellas Michelin)

Ubicación: 178 Townsend St, SOMA.

La maestría de Nate Apple con el fuego real – Menú de la nueva cosecha 2026.

Firma: Codorniz asada a la leña ($325 degustación) Gasto promedio: $250–$350 por persona

→ Temporada

Tabla comparativa de restaurantes de San Francisco en 2026

Rango y restaurante Cocina de barrio Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. Atelier Crenn Cow Hollow Pescatarian $300–$450 Green Star de la granja a la mesa 2. Quince Jackson Square California $280–$420 Green Star expansión 3. Sons & Daughters Mission Nordic $220–$320 Serie de cero residuos 4. 7 Adams Noe Valley New American $80–$120 Brunch Bib Gourmand 5. Sun Moon Studio Temescal (Oakland) Contemporáneo $140–$200 1 Star pop-up

Cómo reservar las mejores mesas de San Francisco en 2026

• Atelier Crenn → Tock 90 días a las 9 a. m. (hora del Pacífico)
• Membrillo → Resy 60 días fuera
• Hijos e hijas → OpenTable 45 días
• 7 Adams → Entradas sin cita previa para bar; cena 30 días

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Buen provecho, al estilo de Fog City.

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