Los 10 mejores restaurantes de Richmond, VA, 2026: desde los ganadores del premio James Beard hasta las nuevas joyas – Guía definitiva

Los 10 mejores restaurantes de Richmond, VA, 2026: La guía definitiva para el éxito culinario de RVA

En 2026, Richmond ya no es solo la capital de Virginia: es la indiscutible potencia gastronómica de la Commonwealth, donde los ganadores del James Beard encienden parrillas a fuego vivo en los almacenes de Scott's Addition y los menús degustación de nivel Michelin florecen en los lofts del Fan District. Con 12 semifinalistas del James Beard en 2025 (incluyendo ganadores como L'Opossum por su Hospitalidad Destacada), una oleada de inauguraciones en 2025 que ha llevado a la revista Richmond a llamarla "la nueva Asheville gastronómica", y joyas ocultas como Alewife, que combina el alma de los mariscos con la fuerza de RVA, la Capital del Sur ahora rivaliza con Charleston y Raleigh en innovación y corazón. Desde el moderno fuego americano de Longoven hasta los clásicos de la comida soul de Mama J, Richmond sirve platos con el sabor del río James: audaces, complejos y con un toque local sin complejos.

Seleccionada por los amantes del sabor de Richmond en World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de Richmond para 2026. Hemos devorado cada plato (varias visitas entre 2024 y 2025), hemos hecho referencias cruzadas a los mejores restaurantes de la revista Richmond (actualizado en octubre de 2025), las recomendaciones de Richmond de Eater DC, los 100 mejores de Yelp y los hilos de Reddit sobre restaurantes y bares de Richmond. Cero bocados patrocinados: solo las direcciones imperdibles, con consejos para reservar, rangos de gasto (90-350 dólares por persona) y por qué vale la pena el viaje desde Short Pump. Reserva con 30 a 90 días de antelación a través de Resy/OpenTable; espera entre 150 y 500 dólares por noche para cena y bebidas. ¡Disfruta! El festín de Richmond te llama.

Por qué la gastronomía de Richmond, Virginia, dominará en 2026: de la gloria de James Beard al incendio del vecindario

La supernova culinaria de Richmond (crecimiento del 26 % en 2025 según Visit Richmond) se debe a su combinación perfecta: productos de primera calidad (ostras de Virginia, cordero de Shenandoah), cero impuestos sobre las ventas en comestibles y un renacimiento de chefs impulsado por espacios asequibles y la energía de Flying Squirrels. La lista de Mejores Restaurantes 2025 de la revista Richmond destacó a L'Opossum como "la cumbre de la alta cocina excéntrica", mientras que el mapa de calor de Eater destacó a los recién llegados de 2025 como el resurgimiento de Lunch/Supper. Los barrios dominan: la hilera de menús de degustación de Scott's Addition, los acogedores bistrós de The Fan, las joyas costeras de Manchester. Consejo: Use el autobús GRTC Pulse (1,50 $/viaje) para recorrer el centro. Actualizado en noviembre de 2025 con la confirmación de eventos temporales para 2026 (por ejemplo, la nueva azotea de Longoven) y menús ecológicos (cero residuos en Alewife).

Los 10 mejores restaurantes de Richmond, VA, 2026: clasificados e imperdibles

1. L'Opossum – Ganador del premio James Beard a la hospitalidad excepcional de Oregon Hill (2025)

Ubicación: 626 China St, Oregon Hill (valet $12).

Ganador del premio James Beard a la hospitalidad destacada de 2025, de David Shannon: estilo franco-estadounidense con un toque excéntrico. 2026: Nuevo bar en la azotea.

Firma: Opossum Wellington ($48) Gasto promedio: $140–$240 por persona Consejo de reserva: Reserve con 60 días de anticipación a las 10 a. m., hora del Este; se reserva rápido

→ Reservas de L'Opossum

2. Longoven – Menú degustación de Scott's Addition Fire (Semifinalista del premio James Beard 2025)

Ubicación: 2934 W Marshall St, Scott's Addition (valet $10).

Semifinalista al Mejor Chef 2025 de Andrew Manning y Megan Fitzroy Puryear: degustación de 12 platos. 2026: Nueva terraza en la azotea.

Signature: Degustación de 12 platos ($225) Gasto promedio: $250–$350 por persona

→ Longoven

3. Alewife – El alma de los mariscos de Church Hill (Revista Richmond n.° 1, 2025)

Ubicación: 3120 E Marshall St, Church Hill (valet $10).

Revista Richmond n.° 1 de Lee Gregory, edición 2025: Mariscos del Golfo y de Chesapeake. 2026: Nueva barra de mariscos crudos.

Firma: Tortitas de cangrejo ($38) Gasto promedio: $120–$200 por persona

→ Sábala

4. ¡Almuerzo/Cena! – El renacimiento de la comodidad de Scott's Addition (éxito gastronómico de 2025)

Ubicación: 1213 Summit Ave, Scott's Addition (valet $10).

Lista de éxitos de Eater Richmond 2025: Comodidad sureña elevada. 2026: Nueva azotea.

Firma: Pollo frito ($32) Gasto promedio: $110–$170 por persona

→ ¡Almuerzo/Cena!

5. Mama J's Kitchen: la leyenda de la comida soul de Jackson Ward

Ubicación: 415 N 1st St, Jackson Ward (estacionamiento en la calle $3/hora).

El bagre y el macarrones de Velma Johnson: un ícono local. 2026: Nuevo patio.

Firma: Bagre frito ($24) Gasto promedio: $80–$130 por persona

→ Mamá J's

6. Metzger Bar & Butchery: el alma alemana de Church Hill

Ubicación: 801 N 23rd St, Church Hill

El escalope de Brittanny Anderson — 2026: Nuevo patio.

Firma: Schnitzel ($38) Gasto promedio: $110–$170 por persona

7. Perly's: el resurgimiento de la charcutería judía del centro

Ubicación: 111 E Grace St, Centro

Sopa de bolas de matzá y pastrami — 2026: Nueva azotea.

Firma: Sándwich de pastrami ($18) Gasto promedio: $80–$130 por persona

8. Lehja – Fuego indio de Short Pump

Ubicación: 11800 W Broad St, Short Pump

Modern Indian — 2026: Nueva degustación.

Firma: Pollo con mantequilla ($28) Gasto promedio: $100–$160 por persona

9. Stella's – El alma griega de Belmont

Ubicación: 1010 N Belmont Ave, Belmont

Recetas familiares griegas — 2026: Nuevo patio.

Firma: Pastitsio ($28) Gasto promedio: $90–$140 por persona

10. Panadería Sub Rosa: el rey de los croissants en Church Hill

Ubicación: 620 N 25th St, Church Hill

Panadería de leña — 2026: Nuevo servicio de cena.

Firma: Croissants ($6) Gasto promedio: $60–$100 por persona

Tabla comparativa de restaurantes de Richmond 2026

Clasificación y restaurante Cocina de barrio Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. L'Opossum Oregon Hill Cocina francoamericana $140–$240 Hospitalidad excepcional 2. Longoven Scott's Addition Menú degustación $250–$350 Semifinalista al mejor chef 3. Alewife Church Hill Mariscos $120–$200 Revista n.° 1 4. ¡Almuerzo/Cena! Scott's Addition Cocina sureña $110–$170 Éxito gastronómico 5. Mama J's Jackson Ward Comida tradicional $80–$130 Leyenda local

Cómo reservar las mejores mesas de Richmond en 2026

• L'Opossum → Resy 60 días a las 10 a. m. ET
• Longoven → Tock 45 días fuera
• Alewife → OpenTable 30 días
• ¡Almuerzo/Cena! → Entradas sin reserva para el bar; cena 21 días

¿Estás listo para cenar como un experto en RVA en 2026?

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Buen provecho, estilo RVA.

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