Los 10 mejores restaurantes de Indianápolis en 2026: desde joyas de James Beard hasta lugares de moda escondidos en Indiana.

Los 10 mejores restaurantes de Indianápolis en 2026: la guía definitiva para la cocina de Crossroads.

Indianápolis ya no es solo la capital mundial de las carreras; se está convirtiendo poco a poco en la ciudad gastronómica más emocionante del Medio Oeste, donde los elogios de James Beard se unen a la barbacoa de cerdo entero y las cervezas de inspiración belga. En 2026, con la llegada de las 500 Millas de Indianápolis y la Gen Con atrayendo a más de 70.000 jugadores, la escena gastronómica de Indianápolis explota con bares de comida cruda en azoteas, asadores convertidos en iglesias y establecimientos de comida soul que hacen que los locales (y los visitantes) hagan cola durante horas. Desde el ambiente del Barrio Francés de Magdalena hasta la focaccia fermentada de Amelia's, Circle City sirve platos que rivalizan con los de Chicago o Nashville, todos con ese modesto encanto de Indiana.

Seleccionada por los expertos en sabores de World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de Indianápolis para 2026. Hemos devorado cada plato (varias visitas entre 2024 y 2025), hemos comparado los semifinalistas de James Beard, las mejores selecciones de Yelp Elite y los mapas de Eater, y hemos confirmado las aperturas para 2026, como la cancha de baloncesto cubierta de King Jugg Brewery. Sin mesas patrocinadas, solo los lugares que necesitas reservar para ayer, con consejos para reservar, rangos de gasto (80-300 $ por persona) y por qué valen la pena.

Por qué la gastronomía de Indianápolis dominará en 2026: del combustible de la Indy 500 al fuego de la alta cocina

Impulsada por el auge tecnológico (Eli Lilly, sede de Salesforce) y la influencia cultural (Gen Con, NBA All-Star 2026), la escena gastronómica de Indianápolis creció un 22 % en 2025 (según VisitIndy.com), fusionando el alma sureña con un toque internacional. El renacimiento de los cócteles en Mass Ave contrasta con los locales inspirados en Nueva Orleans de Fountain Square, mientras que los asadores de Carmel atraen a aspirantes a estrellas Michelin. Consejo: Reserva a través de Resy/OpenTable con 30 a 90 días de antelación; usa Bolt (viajes de 10 a 20 $) para recorrer el centro. Actualizado en noviembre de 2025 con cambios de chefs y eventos temporales confirmados para 2026 (por ejemplo, el paraíso del Medio Oeste de Borage cerca de IMS).

Los 10 mejores restaurantes de Indianápolis en 2026: clasificados e imperdibles

1. St. Elmo Steak House: el restaurante emblemático de Indianápolis (desde 1902)

Ubicación: 127 S Illinois St, Centro (a pasos del Lucas Oil Stadium; valet $15).

El steakhouse más antiguo de la ciudad, un clásico americano de James Beard desde 2012, famoso por su cóctel de camarones que quema como fuego (ponche de rábano picante). 2026: Carta de vinos ampliada con 500 etiquetas de Indiana.

Firma: Filete mignon con cóctel de camarones ($60) + pasteles de cangrejo ($25) Gasto promedio: $120–$220 por persona (menús de degustación $150+) Consejo para reservar: Reserve con 90 días de anticipación; es raro encontrar gente sin cita previa después de las 7 p. m.

→ Reservas en St. Elmo

2. Borage – Obra maestra del Medio Oeste cerca del autódromo (Semifinalista de James Beard en 2025)

Ubicación: 1106 Prospect St, cerca de IMS (a 10 minutos de la pista; estacionamiento $10).

Un paraíso en el centro del Medio Oeste: todo cocinado a leña en un garaje renovado. 2026: Nuevo "Brunch de Borraja" con salmón ahumado casero.

Firma: Pato madurado en seco con hongos silvestres ($48) Gasto promedio: $110–$180 por persona

→ Borraja

3. His Place Eatery – Comida Soul Supreme (Segunda ubicación, 2025)

Ubicación: 8606 Castleton Corner Ln, Castleton (nuevo lugar, a 20 minutos del centro de la ciudad).

El imperio del pollo frito del chef James Jones – Semifinalista del premio James Beard 2025. Tiras crujientes con glaseado de salsa picante que evoca sueños.

Signature: Pollo y waffles con batatas confitadas ($22) Gasto promedio: $80–$140 por persona

→ Restaurante His Place

4. Lone Pine – La Sensación de la Carne de Carmel (Semifinalista del Sommelier James Beard)

Ubicación: 8235 E 96th St, Carmel (15 minutos al norte de Indy; valet $12).

El plato estrella de Josh Mazanowski para 2026: carne madurada en seco con una carta de vinos de 1000 etiquetas. Wagyu a la leña, tierno.

Firma: Chuletón con hueso y salsa bordelesa ($85) Gasto promedio: $130–$210 por persona

→ Pino solitario

5. Amelia's – El fenómeno de la fermentación de Fountain Square (una panadería mayorista convertida en bistró)

Ubicación: 1109 Shelby St, Fountain Square (a 10 minutos del centro de la ciudad).

Lugar obsesionado con el pan: focaccia crujiente e interiores masticables de fermentación maestra. 2026: Nuevo menú degustación con fermentos de la casa.

Firma: Focaccia con ricotta batida + aceite de oliva ($12) Gasto promedio: $90–$150 por persona

→ De Amelia

6. The Eagle – El paraíso del pollo frito en Fletcher Place

Ubicación: 310 Massachusetts Ave, Fletcher Place.

Perfección sureña frita: pollo picante de Nashville con cócteles de licor ilegal. 2026: Patio ampliado para las multitudes de la Gen Con.

Signature: Sándwich de pollo caliente con pepinillos ($16) Gasto promedio: $70–$120 por persona

→ El Águila

7. Piedra – Diáspora mediterránea en Mass Ave

Ubicación: 501 Massachusetts Ave, Mass Ave.

Sabores de nueva ola: vieiras gochujang y cordero con harissa. 2026: Cenas de maridaje de vinos con sommeliers de Indiana.

Firma: Pierna de cordero con limón en conserva ($42) Gasto promedio: $100–$160 por persona

→ Piedra

8. Romero y Oliva: La joya italiana de Carmel

Ubicación: 110 W Main St, Carmel.

Pastas artesanales en una acogedora plaza. 2026: Nuevas "Noches de Romero" con ópera en directo.

Firma: Cacio e pepe con casa guanciale ($28) Gasto promedio: $85–$140 por persona

→ Romero y aceituna

9. The Garage Food Hall: el ecléctico restaurante del distrito Bottleworks

Ubicación: 850 Massachusetts Ave, distrito Bottleworks.

Fusión de comedor de comidas: tacos de barbacoa coreana y patatas fritas belgas. 2026: Serie de chefs emergentes.

Firma: Trufas fritas con alioli de kimchi ($14) Gasto promedio: $60–$110 por persona

→ El garaje

10. Taxman Brewing: el gastropub de cerveza belga del centro

Ubicación: 127 N Illinois St, Centro.

Cervezas belgas elaboradas en Indiana con mejillones fritos. 2026: Sala de degustación ampliada con 20 grifos.

Firma: Mejillones de temporada + patatas fritas ($22) Gasto promedio: $70–$120 por persona

→ Cervecería Taxman

Tabla comparativa de restaurantes de Indianápolis 2026

Clasificación y restaurante Cocina de barrio Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. St. Elmo, Downtown Steakhouse $120–$220 Vinos de Indiana de 500 2. Borage, Near IMS, Midwestern $110–$180 Brunch de borraja 3. His Place Eatery, Castleton, Soul Food $80–$140 Segunda ubicación 4. Lone Pine, Carmel Steakhouse $130–$210 Vino de 1000 5. Amelia's, Fountain Square, Bakery Bistro $90–$150 Degustación de fermentos

Cómo reservar las mejores mesas de Indianápolis en 2026

• St. Elmo → 90 días vía OpenTable a las 9 AM
• Borraja → Resy 60 días fuera
• Lone Pine → Llamar 45 días para maridajes con sommelier
• Amelia's → Brunch sin cita previa; cenas reservadas 30 días

¿Estás listo para cenar como un gran apostador de Indiana en 2026?

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Buen provecho, estilo Crossroads.

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