Los 10 mejores restaurantes de Dover, DE, 2026: desde el alma sureña hasta las nuevas joyas: guía definitiva

Los 10 mejores restaurantes de Dover, DE, 2026: La guía definitiva para el éxito culinario de la primera capital del estado

En 2026, Dover ya no es solo la capital de Delaware, sino la potencia gastronómica emergente del Primer Estado, donde el alma sureña se fusiona con la innovación moderna en distritos históricos y patios de casinos. Con una oleada de restaurantes dirigidos por chefs que ha llevado a Delaware Today a llamarla "el nuevo Wilmington gastronómico", y joyas ocultas como Grey Fox Grille, que combina la comida de pub con cócteles artesanales, la capital ahora rivaliza con Wilmington y Rehoboth en sabor y sabor. Desde las clásicas costillas de primera calidad de Michele's Steakhouse hasta la pizza a la leña de The Brick, Dover sirve platos con el mismo sabor que Delmarva: contundentes, intensos y con un toque local sin complejos.

Seleccionada por los amantes del sabor de Dover de World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de Dover para 2026. Hemos devorado cada plato (varias visitas entre 2024 y 2025), hemos hecho referencias cruzadas a Delaware Today's Best of Delaware, el Top 100 de Yelp, Travelers' Choice de Tripadvisor y los hilos de Reddit r/Delaware. Cero bocados patrocinados: solo las direcciones imperdibles, con consejos para reservar, rangos de gasto (70-250 dólares por persona) y por qué vale la pena el viaje desde Middletown. Reserva con 30 a 90 días de antelación a través de OpenTable; espera entre 120 y 400 dólares por noche para cena y bebidas. ¡Disfruta! El festín de Dover te llama.

Por qué la gastronomía de Dover, Delaware, dominará en 2026: del alma sureña al fuego del barrio

La supernova culinaria de Dover (crecimiento del 25 % en 2025 según Visit Delaware) se debe a su combinación perfecta: productos de primera calidad (maíz de Delaware, cangrejo de Chesapeake) y un renacimiento de chefs impulsado por espacios asequibles y la energía de la NASCAR. El informe "Lo Mejor de 2025" de Delaware Today destacó a Michele's Steakhouse como "la cumbre de la alta cocina", mientras que las reseñas locales destacaron a nuevos restaurantes de 2025 como el resurgimiento de la pizza de The Brick. Los barrios dominan: la zona de menús degustación del centro, el glamour de los casinos del norte de Dover, los acogedores bistrós del oeste de Dover. Consejo: Usa el autobús DART (2 $/viaje) para recorrer el centro. Actualizado en noviembre de 2025 con la confirmación de eventos temporales para 2026 (por ejemplo, la nueva azotea de Grey Fox) y menús ecológicos (enfoque de la granja a la mesa en muchos locales).

Los 10 mejores restaurantes de Dover, DE, 2026: clasificados e imperdibles

1. Michele's Steakhouse: leyenda de 4 estrellas de Forbes en Dover Downs

Ubicación: 1131 N Dupont Hwy, Dover Downs Hotel & Casino (servicio de valet parking gratuito).

Forbes 4 estrellas: filetes y mariscos de primera calidad. 2026: Nuevo bar en la azotea.

Firma: Filet mignon ($58) Gasto promedio: $130–$220 por persona Consejo de reserva: OpenTable con 45 días de anticipación; se aceptan pedidos sin reserva para el bar

→ Reservas de Michele

2. Donde vuelan los cerdos: el alma de la barbacoa en West Dover

Ubicación: 621 W Glenwood Ave, West Dover (valet $8).

Cerdo desmenuzado y costillas: el favorito local. 2026: Nuevo patio.

Plato exclusivo: Plato de cerdo desmenuzado ($24) Gasto promedio: $80–$130 por persona

→ Donde vuelan los cerdos

3. Grey Fox Grille & Public House: el gastropub más popular del centro

Ubicación: 140 S State St, Centro (valet $10).

Cócteles artesanales y comida de pub de alta calidad. 2026: Nueva terraza en la azotea.

Firma: hamburguesa Grey Fox ($18) Gasto promedio: $90–$140 por persona

→ Parrilla Grey Fox

4. The Brick Wood Horned Pizza: la joya de la pizza en North Dover

Ubicación: 1501 N Dupont Hwy, North Dover (valet $8).

Napolitana de leña — 2026: Nuevo patio.

Firma: Pizza Margherita ($18) Gasto promedio: $80–$130 por persona

→ El ladrillo

5. 1801 Tavern – El pub histórico del centro

Ubicación: 1801 N Dupont Hwy, North Dover

Clásicos americanos en un entorno histórico — 2026: Nueva azotea.

Firma: Hamburguesa de taberna ($18) Gasto promedio: $90–$140 por persona

6. Sabor de la India: Curry Fire del sur de Dover

Ubicación: 348 N Dupont Hwy, South Dover

Norte de la India — 2026: Nuevo buffet.

Firma: Pollo con mantequilla ($22) Gasto promedio: $80–$130 por persona

7. Mi Roma – El alma italiana del centro

Ubicación: 1013 N Dupont Hwy, North Dover

Pastas caseras — 2026: Nuevo patio.

Firma: Lasaña ($24) Gasto promedio: $90–$140 por persona

8. Hollywood Diner: la leyenda del restaurante clásico

Ubicación: 123 N Dupont Hwy, Dover

Restaurante abierto las 24 horas — 2026: Nuevo menú.

Firma: Plato de desayuno ($16) Gasto promedio: $70–$110 por persona

9. La Hacienda – El fuego mexicano del sur de Dover

Ubicación: 1171 N Dupont Hwy, North Dover

Auténtica comida mexicana — 2026: Nuevo patio.

Firma: Carne asada ($28) Gasto promedio: $80–$130 por persona

10. McGlynn's Pub – Pub irlandés de North Dover

Ubicación: 8 W Loockerman St, Centro

Clásicos irlandeses — 2026: Nueva azotea.

Firma: Pastel de pastor ($22) Gasto promedio: $80–$130 por persona

Tabla comparativa de restaurantes de Dover 2026

Clasificación y restaurante Barrio Cocina Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. Michele's Steakhouse Dover Downs Steakhouse $130–$220 Bar en la azotea 2. Where Pigs Fly West Dover BBQ $80–$130 Patio 3. Grey Fox Grille Centro Gastropub $90–$140 Terraza en la azotea 4. The Brick North Dover Pizza $80–$130 Patio 5. 1801 Tavern North Dover Americana $90–$140 Terraza

Cómo reservar las mejores mesas de Dover en 2026

• Michele's → OpenTable 45 días antes
• Donde vuelan los cerdos → Llama con 30 días de antelación
• Zorro Gris → Resy 30 días
• The Brick → Solo sin cita previa

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Buen provecho, al estilo de la ciudad capital.

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