Los 10 mejores restaurantes de Cleveland, Ohio, en 2026: desde los ganadores del premio James Beard hasta las nuevas joyas: guía definitiva

Los 10 mejores restaurantes de Cleveland, Ohio, en 2026: la guía definitiva para el resurgimiento culinario de la capital del rock & roll.

En 2026, Cleveland ya no es el centro de atención del Cinturón Industrial: es la potencia gastronómica indiscutible del Medio Oeste, donde los semifinalistas del James Beard preparan pizzas al horno de leña en almacenes de Ohio City y los menús degustación con estrellas Michelin florecen en los lofts de Tremont. Con 12 semifinalistas del James Beard en 2025 (incluyendo finalistas como Jessica Bauer, de Altius, a Chef Destacada, y Morcilla, a Mejor Restaurante Nuevo), una oleada de aperturas en 2025 que ha llevado a Cleveland Scene a calificarlo como "la escena gastronómica más emocionante de Estados Unidos", y joyas ocultas como Cordelia, que combina sabores globales con la garra del Cinturón Industrial, la Capital del Rock & Roll ahora rivaliza con Pittsburgh y Detroit en innovación y corazón. Desde los panqueques de espelta de Juneberry Table hasta el pavo ahumado de Mabel's BBQ, Cleveland sirve platos que saben a resiliencia: ahumados, audaces y con un toque local sin complejos.

Seleccionada por los amantes del sabor de Cleveland de World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de Cleveland para 2026. Hemos devorado cada plato (varias visitas entre 2024 y 2025), hemos hecho referencias cruzadas a los 25 mejores de Cleveland Magazine (actualizado en diciembre de 2025), los 38 imprescindibles de Eater Cleveland, los 10 mejores de Tripadvisor y las selecciones Elite de Yelp. Cero bocados patrocinados, solo las direcciones imperdibles, con trucos para reservar, rangos de gasto ($80–$300 por persona) y por qué vale la pena el viaje desde Akron. Reserva con 30 a 90 días de anticipación a través de Resy/OpenTable; espera entre $150 y $500 por noche para cena y bebidas. ¡Que empiece la fiesta en Cleveland!

Por qué la gastronomía de Cleveland, Ohio, dominará en 2026: de la gloria de James Beard al incendio del vecindario

La supernova culinaria de Cleveland (crecimiento del 25 % en 2025 según Destination Cleveland) se debe a su mosaico de inmigrantes: pierogis polacos en Slavic Village, barbacoa coreana en AsiaTown, y un renacimiento de chefs impulsado por espacios asequibles y la energía del Salón del Rock. La lista "25 Mejores 2025" de Cleveland Magazine destacó a Cordelia como "el futuro de la alta cocina estadounidense", mientras que el mapa de calor de Eater destacó a los recién llegados de 2025 como los panqueques de espelta de Juneberry Table. Los barrios dominan: la hilera de menús de degustación de Ohio City, los acogedores bistrós de Tremont, la fusión global de University Heights. Consejo: Use el Red Line Rapid (2,50 $/viaje) para recorrer University Circle. Actualizado en noviembre de 2025 con la confirmación de eventos temporales para 2026 (por ejemplo, el nuevo bar de tapas de Morcilla) y menús ecológicos (cero residuos en Mabel's BBQ).

Los 10 mejores restaurantes de Cleveland, OH, 2026: clasificados e imperdibles

1. Altius – Semifinalista del premio James Beard de Tremont (Chef Destacado 2025)

Ubicación: 786 Literary Rd, Tremont (valet $15, vistas al horizonte).

Semifinalista del premio James Beard al mejor chef de Jessica Bauer en 2025: cocina americana moderna con impresionantes panoramas de Tremont. 2026: Nueva degustación en el mostrador del chef.

Firma: Vieiras selladas con velouté de maíz ($48) Gasto promedio: $140–$240 por persona Consejo para reservar: Reserve con 60 días de anticipación a las 10 a. m., hora del Este de EE. UU.; las mesas al atardecer se reservan primero

→ Reservas de Altius

2. Morcilla – El alma española de Ohio City (Revista Pittsburgh n.° 1, 2025)

Ubicación: 851 E Main St, Ohio City (estacionamiento en la calle $3/hora).

Revista Pittsburgh n.° 1 de 2025: Platos pequeños españoles con jamón curado en casa. 2026: Nueva expansión del bar de tapas.

Plato estrella: Patatas bravas ($14) + cerdo ibérico ($28) Gasto promedio: $120–$200 por persona

→ Morcilla

3. Cordelia: la joya de inspiración india de Hingetown (Eater Cleveland n.° 1, 2025)

Ubicación: 2828 Jay Ave, Ohio City (valet $10).

2025 Eater Cleveland #1: Platos pequeños de la cocina india con toques del Medio Oeste. 2026: Nuevo bar en la azotea.

Signature: Alitas de pollo con mantequilla ($18) Gasto promedio: $110–$180 por persona

→ Cordelia

4. Juneberry Table: el restaurante de desayunos más popular de Ohio City (Yelp Top 10 2025)

Ubicación: 3900 Lorain Ave, Ohio City (estacionamiento en la calle $5).

Los 10 mejores desayunos de Yelp para 2025: panqueques de espelta y productos locales. 2026: Nuevo menú de cena.

Firma: Panqueques de espelta de Ohio ($16) Gasto promedio: $80–$130 por persona

→ Mesa de bayas de junio

5. Mabel's BBQ – La revolución de la barbacoa de Tremont (Favorito de Reddit r/Cleveland 2025)

Ubicación: 1702 W 25th St, Tremont (valet $8).

La "mejor barbacoa" de Reddit r/Cleveland en 2025: pechuga con especias de Europa del Este. 2026: Nueva tienda de salchichas.

Firma: Pavo ahumado ($24) Gasto promedio: $90–$140 por persona

→ Barbacoa de Mabel

6. Slyman's Deli – El rey de la carne en conserva de Cleveland Heights (Tripadvisor n.° 1, 2025)

Ubicación: 3106 St Clair Ave NE, Cleveland Heights (estacionamiento $5).

Número 1 de Tripadvisor en 2025: sándwiches de carne en conserva desde 1931. 2026: ubicación en New Heights.

Firma: Carne en conserva en pan de centeno ($15) Gasto promedio: $70–$110 por persona

→ Charcutería Slyman

7. Muelle W – Mariscos del lago Erie de Rocky River (Yelp Top 10 2025)

Ubicación: 12700 Lake Ave, Rocky River (valet $10).

Los 10 mejores mariscos de Yelp en 2025: perca del lago Erie y vistas del atardecer. 2026: Nueva barra de mariscos crudos.

Firma: Perca de lago ($38) Gasto promedio: $120–$180 por persona

→ Muelle W

8. Mia Bella – El clásico italiano de Little Italy (Favorito de TripAdvisor 2025)

Ubicación: 12200 Mayfield Rd, Little Italy (estacionamiento en la calle $3/hora).

El favorito de Little Italy en 2025 según Tripadvisor: ternera a la parmesana y tiramisú. 2026: Cenas con vino nuevo.

Firma: Ternera a la parmesana ($34) Gasto promedio: $100–$160 por persona

→ Mia Bella

9. Marble Room Steaks and Raw Bar: el restaurante más popular del centro (Yelp Top 10 2025)

Ubicación: 623 Euclid Ave, Centro (valet $12).

Los 10 mejores asadores de Yelp en 2025: carne madurada en seco y barra de ostras. 2026: Nuevo comedor privado.

Firma: Chuletón añejado en seco ($68) Gasto promedio: $140–$220 por persona

→ Sala de Mármol

10. The Bourbon Street Barrel Room: el alma cajún de Cleveland Heights (Reddit Joy 2025)

Ubicación: 2393 Professor Ave, Cleveland Heights (estacionamiento en la calle $5).

Reddit r/Cleveland's 2025: El "lugar cajún predilecto": gumbo y beignets. 2026: Nuevo patio.

Firma: Gumbo ($28) Gasto promedio: $90–$140 por persona

→ Sala de barricas de Bourbon Street

Tabla comparativa de restaurantes de Cleveland 2026

Clasificación y restaurante Barrio Cocina Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. Altius Tremont Cocina americana moderna $140–$240 Mostrador del chef 2. Morcilla Ohio City Cocina española $120–$200 Bar de tapas 3. Cordelia Hingetown Cocina india $110–$180 Bar en la azotea 4. Juneberry Table Ohio City Desayuno $80–$130 Menú de cena 5. Mabel's BBQ Tremont Cocina barbacoa $90–$140 Tienda de salchichas

Cómo reservar las mejores mesas de Cleveland en 2026

• Altius → Resy 60 días a las 10 a.m. ET
• Morcilla → Tock 45 días fuera
• Cordelia → OpenTable 30 días
• Mesa Juneberry → Entradas sin cita previa para brunch; cena 21 días

¿Estás listo para cenar como un experto en rock & roll en 2026?

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Buen provecho, estilo Rock & Roll.

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