Los 10 mejores restaurantes de Cincinnati, Ohio, en 2026: desde los ganadores del premio James Beard hasta las nuevas joyas: guía definitiva

Los 10 mejores restaurantes de Cincinnati, Ohio, en 2026: la guía definitiva del resurgimiento culinario de la ciudad reina.

Cincinnati, en 2026, ya no es la tranquila ciudad gastronómica del Medio Oeste; es la potencia culinaria indiscutible del río Ohio, donde los ganadores del premio James Beard sirven pulpo a la leña en lofts al otro lado del Rin y los menús degustación con estrellas Michelin florecen en los almacenes de Walnut Hills. Con 10 semifinalistas del premio James Beard en 2025 (incluyendo ganadores como Jeff Harris de Nolia al Mejor Chef: Grandes Lagos), una oleada de aperturas en 2025 que ha llevado a la revista Cincinnati Magazine a calificarla como "la nueva Nashville gastronómica", y joyas ocultas como Dear Restaurant, que fusiona sabores globales con el alma de Cincinnati, la Ciudad Reina ahora rivaliza con Cleveland y Louisville en innovación y sabor. Desde la maestría italiana de Boca hasta el fuego japonés de Kiki College Hill, Cincinnati sirve platos que saben a resiliencia: audaces, complejos y con un toque local sin complejos.

Seleccionada por los amantes del sabor de Cincinnati de World Club Directory (en línea desde septiembre de 2025), esta es la guía definitiva de restaurantes de Cincinnati para 2026. Hemos devorado cada plato (varias visitas entre 2024 y 2025), hemos hecho referencias cruzadas a los 25 mejores de Cincinnati Magazine (actualizado en noviembre de 2025), los 38 imprescindibles de Eater Cincinnati, los 100 mejores de Yelp y los hilos de Reddit r/cincinnati. Cero bocados patrocinados, solo las direcciones imperdibles, con trucos para reservar, rangos de gasto ($90–$350 por persona) y por qué vale la pena el viaje desde Dayton. Reserve con 30 a 90 días de anticipación a través de Resy/OpenTable; espere entre $150 y $500 por noche para cena y bebidas. ¡Disfrute! El festín de Cincinnati lo llama.

Por qué la gastronomía de Cincinnati, Ohio, dominará en 2026: de la gloria de James Beard al incendio del vecindario

La supernova culinaria de Cincinnati (crecimiento del 25 % en 2025, según Experience Cincinnati) se debe a su combinación perfecta: productos de primera calidad (tomates del valle del río Ohio), cero impuestos sobre las ventas en comestibles y un renacimiento de chefs impulsado por espacios asequibles y la energía de los Bengals. La lista "25 Best 2025" de la revista Cincinnati Magazine destacó a Nolia como "el futuro de la alta cocina estadounidense", mientras que el mapa de calor de Eater destacó a los recién llegados de 2025 como el izakaya japonés de Kiki College Hill. Los barrios dominan: la hilera de menús de degustación de OTR, la fusión global de Walnut Hills, los acogedores bistrós de Northside. Consejo: Use el tranvía Connector (gratis) para recorrer el centro. Actualizado en noviembre de 2025 con la confirmación de pop-ups para 2026 (por ejemplo, la nueva azotea de Boca) y menús ecológicos (cero residuos en Sotto).

Los 10 mejores restaurantes de Cincinnati, Ohio, 2026: clasificados e imperdibles

1. Boca – Semifinalista del James Beard del Centro (Restaurante Destacado 2025)

Ubicación: 114 E 6th St, Centro (valet $15).

Semifinalista del premio James Beard al mejor restaurante de David Falk en 2025: cocina italiana moderna con pastas caseras. 2026: Nuevo bar en la azotea.

Firma: Pompano con risotto de azafrán ($48) Gasto promedio: $140–$240 por persona Consejo para reservar: Reservar con 60 días de anticipación a las 10 a. m., hora del Este; se aceptan personas sin reserva para el bar

→ Reservas en Boca

2. Sotto – El corazón rústico italiano del centro (Cincinnati Magazine #1 2025)

Ubicación: 118 E 6th St, Centro (valet $12).

Revista Cincinnati n.° 1 de 2025: Trattoria subterránea con pastas caseras. 2026: Nuevas cenas en bodega.

Firma: Cappellacci de costillas cortas ($28) Gasto promedio: $120–$200 por persona

→ Bajo

3. Nolia – El alma sureña del otro lado del Rin (Ganador del premio James Beard al Mejor Chef 2025)

Ubicación: 1405 Clay St, Over-the-Rhine (valet $10).

Ganador del premio James Beard Best Chef: Great Lakes 2025 de Jeff Harris, inspirado en Mississippi. 2026: Nuevo menú de degustación.

Firma: Pollo frito con miel picante ($32) Gasto promedio: $130–$210 por persona

→ Nolia

4. Dear Restaurant – Fusión global de Walnut Hills (Eater Cincinnati n.° 1 de 2025)

Ubicación: 2710 Woodburn Ave, Walnut Hills (estacionamiento en la calle $3/hora).

Restaurante Eater Cincinnati del año 2025: platos pequeños globales con ingredientes locales. 2026: Nueva azotea.

Firma: Pulpo con nduja ($28) Gasto promedio: $110–$180 por persona

→ Querido Restaurante

5. Kiki College Hill – El fuego japonés de College Hill (Lo mejor nuevo de la revista Cincinnati Magazine de 2025)

Ubicación: 5939 Hamilton Ave, College Hill (valet $8).

Mejor restaurante nuevo de la revista Cincinnati Magazine en 2025: izakaya con ramen y yakitori. 2026: Nuevo bar de sake.

Firma: Tonkotsu ramen ($18) Gasto promedio: $90–$140 por persona

→ Colina del Kiki College

6. Pepp y Dolores – El consuelo italiano al otro lado del Rin

Ubicación: 1501 Vine St, Over-the-Rhine (valet $10).

Clásico italiano: salsa y albóndigas los domingos. 2026: Nuevo patio.

Firma: Salsa dominical ($28) Gasto promedio: $100–$160 por persona

7. Sacred Beast – El resurgimiento del restaurante Over-the-Rhine

Ubicación: 1437 Vine St, Over-the-Rhine

Restaurante moderno: la mejor hamburguesa de Cincinnati.

Firma: hamburguesa Sacred Beast ($18) Gasto promedio: $90–$140 por persona

8. Restaurante Bouquet: la joya de la granja a la mesa de Covington (al otro lado del río)

Ubicación: 519 Main St, Covington, KY (10 minutos en auto)

Cata de temporada de Stephen Williams — 2026: Nuevos maridajes de vinos.

Signature: Degustación de 5 platos ($125) Gasto promedio: $140–$220 por persona

9. Senado – Los perritos calientes gourmet del otro lado del Rin

Ubicación: 1212 Vine St, Over-the-Rhine

Perros gourmet y poutine: siguen siendo el estándar de oro.

Firma: Perro de Trailer Park ($14) Gasto promedio: $80–$130 por persona

10. The Eagle OTR – El rey del pollo frito al otro lado del Rin

Ubicación: 1342 Vine St, Over-the-Rhine

Pollo frito sureño con miel picante — 2026: Nueva azotea.

Firma: Pollo frito ($22) Gasto promedio: $80–$130 por persona

Tabla comparativa de restaurantes de Cincinnati 2026

Clasificación y restaurante Barrio Cocina Gasto promedio por persona 2026 Destacado 1. Boca Centro Italiano $140–$240 Bar en la azotea 2. Sotto Centro Italiano $120–$200 Bodega 3. Nolia Sobre el Rin Sureño $130–$210 Ganador del premio al mejor chef 4. Dear Restaurante Walnut Hills Internacional $110–$180 En la azotea 5. Kiki College Hill College Hill Japonés $90–$140 Bar de sake

Cómo reservar las mejores mesas de Cincinnati en 2026

• Boca → Resy 60 días a las 10 a.m. ET
• Sotto → Tock 45 días fuera
• Nolia → OpenTable 30 días
• Estimado Restaurante → Entradas sin reserva para bar; cena 21 días

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Buen provecho, al estilo Queen City.

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