La historia de Nusr-Et: de carnicero a icono mundial de la carne

De humildes comienzos en Turquía

Nusret Gökçe, conocido universalmente como Salt Bae, nació en 1983 en Erzurum, Turquía, en el seno de una modesta familia kurda. Su padre era minero, y Nusret abandonó la escuela a temprana edad debido a dificultades económicas. Con pasión y determinación, comenzó a trabajar como aprendiz de carnicero en el distrito de Kadıköy de Estambul, donde aprendió el arte de cortar y preparar la carne con precisión quirúrgica.

Su sueño era simple pero ambicioso: elevar la experiencia de la carne turca al nivel de la alta cocina mundial.

El nacimiento de Nusr-Et

En 2010, con tan solo 27 años, Nusret abrió su primer restaurante en el distrito Etiler de Estambul: un pequeño asador llamado Nusr-Et (un juego de palabras entre su nombre y la palabra turca para "carne"). El restaurante se convirtió rápidamente en un éxito gracias a la alta calidad de la carne, el servicio teatral y el carisma personal de Nusret a la parrilla.

La noticia se extendió rápidamente. Celebridades turcas, futbolistas y viajeros internacionales comenzaron a acudir en masa a Nusr-Et para degustar cortes de primera calidad, presentaciones de lujo y un ambiente que combinaba elegancia y espectáculo.

La explosión viral – “Salt Bae”

Todo cambió en enero de 2017, cuando Nusret publicó un breve video en Instagram de él mismo esparciendo sal con un gesto único y sensual: el ahora famoso gesto “Salt Bae”.

El vídeo se volvió viral de la noche a la mañana, alcanzando millones de visitas y convirtiendo a Nusret en un fenómeno global de Internet.

Desde ese momento, su imagen se volvió icónica: gafas de sol, camiseta blanca ajustada y movimientos precisos. Sus restaurantes comenzaron a aparecer por todo el mundo, cada uno prometiendo no solo comida, sino también espectáculo.

La expansión global de los restaurantes Nusr-Et

Hoy en día, Nusr-Et opera en algunas de las ciudades más prestigiosas del mundo, combinando carnes de primer nivel, filetes dorados y experiencias gastronómicas de lujo:

Estambul, Turquía (Etiler, Sandal Bedesteni, Nişantaşı): los templos originales de la carne donde empezó todo.

Dubái, Emiratos Árabes Unidos – Ubicada en el Four Seasons Resort, esta sucursal redefinió la gastronomía de lujo en Medio Oriente.

Doha, Qatar – Elegante y exclusiva, atrae a celebridades durante los principales eventos deportivos.

Nueva York, EE. UU. – Inaugurado en 2018, rápidamente se convirtió en un punto de encuentro para personas influyentes y deportistas famosos.

Miami, EE. UU. – Ubicación icónica en Brickell, que sirve tomahawks bañados en oro a una clientela de primera categoría.

Los Ángeles, EE. UU. – La versión de la Costa Oeste del concepto de restaurante de lujo de Nusr-Et.

Londres, Reino Unido – Ubicado en Knightsbridge, famoso por su extravagante filete dorado que atrajo la atención mundial.

Mykonos, Grecia – El paraíso mediterráneo para el lujo de la playa y la alta gastronomía.

Riad, Arabia Saudita – Combinando la opulencia árabe con el estilo característico de Nusr-Et.

Cada restaurante sigue la misma fórmula: carne de primera clase, espectáculo de parrilla abierta y una atmósfera de extravagancia refinada.

El secreto del éxito

El éxito de Nusret no se trata sólo de la carne: se trata de la marca, el carisma y el dominio de las redes sociales.

Construyó un imperio de estilo de vida alrededor de su personalidad: precisión, lujo y rendimiento.

Su Instagram, que ya cuenta con decenas de millones de seguidores, muestra a celebridades como Leonardo DiCaprio, David Beckham y Messi cenando en sus restaurantes. Nusr-Et no es solo una cadena de restaurantes: es un símbolo de ambición, pasión y el arte de convertir la simplicidad en espectáculo.

Para obtener más información sobre las ubicaciones y reservas globales de Nusr-Et, visite: www.nusr-et.com.tr

De carnicero adolescente en Estambul a icono culinario mundial, Nusret Gökçe demostró que con pasión, autenticidad y talento para el espectáculo, el éxito no conoce fronteras. Su historia es testimonio de la ambición convertida en imperio: un filete perfectamente salado a la vez.

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